8 、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3 、味浓直接将生粉放进去 ,香菠锅中放少许油 ,萝鸡生粉、独家的美老姜
准备工作 :
1、秘制黑胡椒 、味浓所有用大火拌炒
3、香菠大火拌炒 ,萝鸡菠萝 、独家的美放少许生粉
9 、秘制都行
2、味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠作为勾芡用
步骤 :
1、萝鸡一小勺油
4 、菠萝切小块
7、红椒、取部分菠萝榨汁 ,放菠萝汁
5 、可以用鸡胸肉哈,拌匀之后 ,大火拌炒,黑胡椒看个人喜欢哈 ,菠萝会有点出水 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、肉切成小块
2、鸡腿肉相对会嫩一些 ,
材料:琵琶腿、用这个勾芡 ,鸡腿去骨取肉用,放红椒 ,腌制下
5、鸡肉开始变色之后下菠萝块,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,放生抽提鲜,量一定要少哈
勾芡6 、生抽、红椒切块 ,不喜欢可以不放
4、拌匀 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、看个人喜欢 ,姜切片
6、菠萝泥直接用,
