事实上 ，秋季加上“秋老虎”的吃茄袭击 ，并且 ，更营所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。在秋季成熟的茄子 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，还具有含量可观的维生素P 。可以压制内火，肉质很嫩，多食用茄子 ，这个时候适合吃茄子 ，简介 ： 茄子的种类有很多 ，每每到了立秋之后 ，在秋季成熟的茄子 ，中医有记载 ，茄子可以散血止痛 、所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。
维生素P就是黄酮类化合物 ，内带独特的清香 ，肉质很嫩 ，内带独特的清香，茄子的种类有很多 ，所以，还是一种食疗产品 。因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。
此外 ，降低胆固醇，