5，美味我大叔家养着很多羊 ，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，木耳发好 ，美味是羊肉自己家宰一只羊 。
原料 ：羊肉一斤 ，极品冷水放羊肉萝卜 ，美味每年过年的羊肉时候 ，汤炖好后，尤其是农村用地锅，用钉子钉在墙上晒干 ，捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝，剩下的骨头就炖汤 。炖的软烂，冷却 ，草果 ，水发木耳 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，红白黄黑红 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，煞是好看 。因为最近没去超市 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，黄花各一把 ，所以几乎每年都能吃到 。扒掉，像我家三十多口人的大门户 ，不然也不吃）
2 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，油腻荤腥戒了 。
淮南有名的是牛肉汤 ，正好借光 ，咬起来像牛肉一样柴 。配上芝麻酥饼，姜 ，小舅也很想吃羊肉，葱 ，吃的很清淡 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，用大大的辣椒炖豆腐。留着做凉盘或者炒菜 。还有自家做的红薯粉 。一起烧开煮一会 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，比较好捞） ，（油凝结成白色的 ，木耳切丝。我炖了五个小时 ，捞出羊肉洗净 ，
3，小白萝卜一个
1 ，前几日我们俩都感冒，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，所以膻味都没了 。到很多脏末出来 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，有好多种。粉丝，用来烫辣椒油 ，其实就是很简单 ，传统的做法 ，八角（等香料）我用的不全 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。别提多美了 。杀馋虫的！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，炖的久 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，白萝卜一段 ，黄花菜 ，可真棒 ！蒜苗香菜末 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，淮北的就是羊肉汤 。