辅料 ：盐 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、
2 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味加入荸荠碎 、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣打散 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3、表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1、锦绣胡椒粉、美味
又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，鸡蛋一粒、黑木耳和胡萝卜适量 、加点面粉容易捏成团 ，水淀粉 、材料 ：嫩豆腐一块 、加入盐和鸡精 ，荸荠去皮剁碎
4 、荸荠10粒左右 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、但也不要太多 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，