砂锅里加猪蹄，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆加入盐，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆葱姜，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤

黄豆这叫打乏 。蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆胡椒继续半小时  。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤

　　4 ，黄豆黄豆。

　　3 ，葱两段 姜一块、一起煲一个半小时 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。炖菜这一步的话 ，

　　2，

　　5，出锅。