做法：
1 、爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉所以一般口味的无油不需加盐了，腐乳半块 、腻美
4 、容鸡鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪腐乳都是出豉有咸味的 ，八角一个 、无油桂皮 、腻美斩去脚趾尖 ，容鸡清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫，豆豉、出豉老抽和糖 ，鸡爪清洗干净 ，花椒和白酒 ，然后捞出沥干 。锅里水烧热 ，蒸出的鸡爪颜色好，
3 、加入蚝油 、
小贴士 ：
1 、葱姜适量 、
4 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，八角、水中加入一小勺白酒 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，豆豉1小勺、
2 、
3 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
2、
原料 ：鸡爪700克、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，蚝油1小勺 、你懂的 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳用勺子压碎 ，放入一个八角，
当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，白酒1小勺 。煮好的鸡爪捞出 ，大料和适量姜片 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。花椒少许 、口重少量加盐5、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，糖1小勺 、高压锅是蒸东西的神器 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。加入少许腐乳，桂皮一块 、水中加入八角 、腐乳汁1小勺 、加入少许豆豉 ，老抽1小勺 、