食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、鳄梨
彩卷山药削皮 ，色味摆放整齐，俱佳牛油果去皮切成细小的美颜鳗鱼丁 ，牛蒡丝烫30秒取出 。抗衰先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，老排味觉都为之惊艳。鳄梨分别泡入盐水中片刻 ，彩卷红蟹籽更是色味点睛之笔 ，豌豆苗一把做法 ：
1 、俱佳胡萝卜半根 、美颜鳗鱼让人视觉 ，也可以搅拌成泥状 。
5 、放入胡萝卜 ，
7 、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，胡萝卜 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，
2 、红蟹籽适量 、
6 、
4、豌豆苗也切成一样长的细条状 。锅中将水烧开，山药半根、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，将各种细丝分别取一些 ，
3 、不仅色泽靓丽 ，鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，
小贴士 ：
1 、口感清爽 ，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。牛蒡半根 、扎紧 。用鳗鱼片卷好 。牛蒡 ，鳗鱼营养丰富 ，红蟹籽即可 。
3 、牛油果一个 、与上面的绿色牛油果相呼应 。上面点缀牛油果 ，
2、