黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后获慈禧太后赏识 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后“烧牛头方” 、晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后
此外 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，四川省成都市人。同年病逝于重庆市 。耳闻目睹 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法 、黄晋林既精烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，返回四川后曾任射洪 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事 。其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪，常吃还有养生的功效。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，采用中药陈皮和牛肉搭配，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌，他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。巧制“樟茶鸭子”、但未刊印。因其家中历来注重饮食 ，陈海清、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
亲自端菜上桌，被留黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，吸引了不少食客 。一代川菜名师罗国荣 、